Державний історико-архітектурний заповідник у місті Збаражі створено 8 лютого 1994 року на базі унікального комплексу пам’яток, серед яких центральне місце займає Збаразький замок XVII століття. До складу заповідника також увійшли церква Преображення Господнього 1600 року, ансамбль монастиря ордену отців Бернардинів та інші об’єкти, що мають статус пам’яток архітектури національного значення. Від моменту заснування заповідник активно розвиває наукову, фондову, виставкову та екскурсійну діяльність, проводить конференції та фестивалі, а також співпрацює з науковими установами України та Європи, зокрема у Львові, Києві, Тернополі, Вроцлаві та Варшаві.
У подальші роки заповідник значно розширився: до його складу увійшли Вишнівецький палацовий комплекс, Скалатський замок та низка інших фортифікацій Тернопільщини. У 2005 році установі надано статус національної та перейменовано у Національний заповідник «Замки Тернопілля». Сьогодні це потужний культурно-туристичний центр, де діє понад 35 виставкових залів із експозиціями археології, етнографії, зброї, сакрального мистецтва та сучасних художніх творів. Заповідник не лише зберігає історичну спадщину, а й активно інтегрує її в сучасний культурний простір, залишаючись одним із провідних туристичних осередків регіону.