Меню доступності

Великий текст
Міжрядковий інтервал
Текстовий інтервал
Вирівнювання тексту
Інверсія
Чорно-біле
Насиченість
Контраст
Підсвічування посилань
Приховати зображення
Приховати відео
Курсор

Корито для тіста

Класифікація Предмети побуту
Матеріал
Деревина
Техніка виконання
Деревообробні техніки
Довжина
82 см
Ширина
46 см
Висота
22 см

Опис

Дерев'яне корито для тіста (іноді його називають діжа або ночовки у деяких регіонах, якщо воно видовбане) — це один із найважливіших і найсакральніших предметів у традиційній слов'янській кухні, пов'язаний з випіканням хліба. Це спеціально виготовлена ємність, призначена для замішування, вистоювання та бродіння великої кількості хлібного тіста. Зібране з окремих дошок, має бокові ручки. Дно плоске. Завдяки шорсткості дерев'яних стінок, тісто отримує додаткове "дихання", що позитивно впливає на його якість і структуру. Фарбоване у коричневий колір.

Шановні колеги!

Наразі електронна система Музейного Реєстру знаходиться у «творчій відпустці». Ми оновлюємо інфраструктуру для підвищення стабільності та безпеки системи. Дякуємо вам за розуміння, стійкість і довіру. Саме завдяки спільній відповідальній роботі ми зберігаємо музейні колекції у найскладніших умовах.

З повагою,
Команда підтримки Реєстру музейного фонду України

Веб портал “Музейний фонд України” працює в тестовому режимі.

На даному етапі наповнення порталу відбувається співробітниками музеїв та заповідників, що включені в перелік згідно постанови Кабінету Міністрів України від 2 грудня 2021 р. № 1388 “Про затвердження переліку музеїв та заповідників, в яких зберігаються музейні предмети, що є державною власністю і належать до державної частини Музейного фонду України”