Меню доступності

Великий текст
Міжрядковий інтервал
Текстовий інтервал
Вирівнювання тексту
Інверсія
Чорно-біле
Насиченість
Контраст
Підсвічування посилань
Приховати зображення
Приховати відео
Курсор

Маслобійка німецька

Класифікація Предмети побуту
Матеріал
Дерево
Техніка виконання
Деревообробні техніки
Висота
27 см
Довжина
32 см

Опис

Маслобійка ручна дерев'яна використовувалась в побуті німецьких колоністів ( поселенців), які проживали на території Бессарабії до 1940 року. Пристосування, що використовується в побуті або в промисловості для приготування масла з вершків шляхом обертання чи штовхання.При механічному збиванні вершків відбувається відділення молочного жиру. Мембрани, які оточують жир, руйнуються, утворюючи шматочки масла. У маслоробці шматочки злипаються один з одним і утворюють більші шматки. При збиванні повітряні бульбашки включаються до шматків масла. При подальшому збиванні масло стає все більш щільним, а повітряні бульбашки видаляються. У результаті масло відділяється від решти рідини (сколотин або маслянки). В побуті використовували назву "шарманка"

Шановні колеги!

Наразі електронна система Музейного Реєстру знаходиться у «творчій відпустці». Ми оновлюємо інфраструктуру для підвищення стабільності та безпеки системи. Дякуємо вам за розуміння, стійкість і довіру. Саме завдяки спільній відповідальній роботі ми зберігаємо музейні колекції у найскладніших умовах.

З повагою,
Команда підтримки Реєстру музейного фонду України

Веб портал “Музейний фонд України” працює в тестовому режимі.

На даному етапі наповнення порталу відбувається співробітниками музеїв та заповідників, що включені в перелік згідно постанови Кабінету Міністрів України від 2 грудня 2021 р. № 1388 “Про затвердження переліку музеїв та заповідників, в яких зберігаються музейні предмети, що є державною власністю і належать до державної частини Музейного фонду України”